Des gibt’s bei uns an der Hütt’ntür

  

 

   

        

Gerne bewirten wir die Berggeher mit Alm-üblichen Essen und Getränken. Täglich wird Milch verarbeitet.
Knoblauchkäse, Frischkäse, Bärlauch- und Schnittlauchkäse, Almkäse, Butter und Buttermilch sowie
Joghurt werden selbst bei uns heroben hergestellt.
Eine besondere Spezialität ist unser Bergkäse, der im Almkeller mehrere Monate reifen muss.
Unser Bauernbrot wird mit selbst angesetztem Natursauerteig gemacht und im Brotbackhäusl gebacken.
Apfel- und Apfelhollermost sowie verschiedene Liköre werden selbst angesetzt.
Sogar unser Schnaps ist ein Eigenprodukt von der elterlichen Schnapsbrennerei in der Ortschaft Bayern
zwischen Bergen und Staudach.

Bis 20.00 Uhr gibt es bei uns Brotzeiten…..... dann ramma de Kuche zam
Montag ab 16.00 Uhr ist geschlossen………. da mias ma Wäsch macha und einkaufen.

 Die Küche ist das Herzstück der Alm    

 

 

 

 
     
     
     
     
     

    

 

 

 

                                  

   

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Speisekarte.
     
      
   
   
   
   
   

Irmi Guggenbichler mit ihrem berühmten
Kaiserschmarrn

    
       

 

 
   
   
   
   
   

Im Keller wird der Käse und alle
weiteren Nahrungsmittel kühl und
trocken aufbewahrt

Brotzeit- und Bergkäseplatten
sind für den großen Hunger
ausgelegt

  

Dazu gibt es das frisch gebackene Brot

      
           

 

 
   
   

Der Käse stammt ausschließlich aus eigener Herstellung, wie auch die eingelegten Gläser mit Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten